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料理の写真

2010.03.23 (Tue)

おいしそうな料理が並んでいます。これらは”究極のレストランランキング”氏の作品です!
氏は、”名古屋ガストロノミープロジェクト”も運営されています。(リンクの欄に掲載)


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22:13  |  hidejii  |  Trackback(0)  |  Comment(2)

医療従事者と食

2010.03.23 (Tue)

他のメンバーが投稿しないので、またまた hidejii です!

長男は外科の医者、その妻は看護師。二人とも30台後半、小2と小1の子どもがいる。

食に関する姿勢は全くもってなっていない。ストレスと疲労は分るが、夜遅く帰宅して、脂っこい食事とワイン。それどころか、二人の孫がいくらや明太子、牛刺し、生レバーが大好きとのたまう。

このような食生活の医療従事者は、結構多いらしい。

21:44  |  hidejii  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

手ばかりの失敗談

2010.03.22 (Mon)

hidejiiです。

40年前、神戸の下宿で自炊するビンボー学生。母の手紙の「カレーライス」レシピを基に調理開始。
母の手紙に曰く、「塩は多めに、思った以上多めにいれなさい。」
生まれて初めての料理でした。塩を右手のひら一杯、ナベにぶち込みました。

テーマ : がんばれ自分! - ジャンル : ヘルス・ダイエット

14:22  |  hidejii  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

HPA(ヘルスプランニング・あいち)がブログを開設しました

2010.03.21 (Sun)

ヘルスプランニング・あいちは地域や職場、学校、病院、或いは家庭に出向き「食の安全と人々の健康」作りに貢献してまいりました。

私達HPAの管理栄養士が考案した”手ばかり栄養法”は、安全で健康な食の確保に必要な食材の計量を私達の手のひらで代用することで、食事つくりを一層楽しいものにしました。

HPAの活動を紹介する http://www.foodmodel.com/3/f-27.htm を訪問してみてください。

テーマ : 健康 - ジャンル : 心と身体

18:34  |  未分類  |  Trackback(0)  |  Comment(0)
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